Tagliatelle pomodoro e basilico

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Tagliatelle pomodoro e basilico

Tagliatelle pomodoro e basilico

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di tagliatelle
- 500g di pomodori maturi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale q.b.

Preparazione:

1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente l'aglio e mettetelo in una padella con l'olio extravergine di oliva.

2. Fate soffriggere l'aglio a fuoco basso per qualche minuto, poi aggiungete i pomodori e un pizzico di sale. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Nel frattempo, lavate il basilico e tritatelo finemente.

4. Quando la salsa di pomodoro sarà pronta, spegnete il fuoco e aggiungete il basilico tritato.

5. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolandole al dente.

6. Scolate le tagliatelle e conditele con la salsa di pomodoro e basilico.

Buon appetito!

Questa ricetta è adatta anche per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 2,5g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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