Tagliatelle tonno e carciofi

Calorie Calorie: 180 kcal

Tagliatelle tonno e carciofi

Tagliatelle tonno e carciofi

Ingredienti:
- 400g di tagliatelle
- 200g di tonno sott'olio
- 200g di carciofi sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- prezzemolo tritato
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva con l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i carciofi sott'olio e farli rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere il tonno sott'olio e farlo insaporire per qualche minuto.
4. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata.
5. Scolare le tagliatelle al dente e saltarle in padella con il condimento di tonno e carciofi.
6. Aggiungere il prezzemolo tritato e servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il tonno con del tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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