Tagliatelle verdi con speck e pomodori secchi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Tagliatelle verdi con speck e pomodori secchi

Tagliatelle verdi con speck e pomodori secchi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di tagliatelle verdi
- 150g di speck a cubetti
- 100g di pomodori secchi sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le tagliatelle.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete gli speck a cubetti e fateli rosolare per qualche minuto.

4. Aggiungete i pomodori secchi sott'olio tagliati a pezzetti e lasciate insaporire per qualche minuto.

5. Quando l'acqua bolle, aggiungete le tagliatelle verdi e cuocetele per il tempo indicato sulla confezione.

6. Scolate le tagliatelle e aggiungetele alla padella con il condimento.

7. Saltate il tutto per qualche minuto, aggiustando di sale e pepe se necessario.

8. Servite le tagliatelle verdi con speck e pomodori secchi ben calde.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 45g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari restrizioni alimentari, ma è sconsigliata per i vegetariani e i vegani a causa della presenza di speck. Inoltre, per i celiaci è importante verificare che le tagliatelle siano senza glutine.

Vedi le ricette richieste da altri utenti