Timballo di riso semplice

Calorie Calorie: 150

Timballo di riso semplice

Ecco la ricetta per preparare un delizioso timballo di riso semplice:

Ingredienti:
- 300g di riso
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 uova
- 100g di formaggio grattugiato
- 50g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Inizia cuocendo il riso nel brodo vegetale per circa 15-20 minuti, finché non sarà cotto al dente.
2. Scola il riso e lascialo raffreddare.
3. In una ciotola, sbatti le uova con il formaggio grattugiato e aggiungi il riso raffreddato. Mescola bene.
4. Imburra una teglia da forno e versa il composto di riso all'interno.
5. Inforna il timballo di riso in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, finché non sarà dorato in superficie.
6. Sforna il timballo di riso e lascialo raffreddare per qualche minuto prima di servirlo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci, ma non ai vegani. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di timballo di riso:
- Calorie: 150
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora per essere preparata. La ricetta è di origine italiana, ma non è specifica di una regione in particolare.

Vedi le ricette richieste da altri utenti