Torre di ziti ripieni

Calorie Calorie: 150 kcal

Torre di ziti ripieni

Torre di ziti ripieni

Ingredienti:
- 500g di ziti
- 500g di ricotta
- 200g di mozzarella
- 100g di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 1 lattina di pomodori pelati
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate preparando il ripieno: in una ciotola mescolate la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e mescolate bene il tutto.

2. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e lasciatela raffreddare.

3. In una padella, fate soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungete i pomodori pelati e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

4. Prendete una teglia a cerniera e foderatela con carta forno. Prendete i ziti e farciteli con il ripieno di ricotta e mozzarella.

5. Disponete i ziti farciti in verticale nella teglia, creando una torre. Versate il sugo di pomodoro sulla torre di ziti.

6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti.

7. Servite la torre di ziti ripieni calda e accompagnata da una fresca insalata.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 16g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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