Tortellacci con casciotta d'Urbino DOP, carciofi e fave al profumo di finocchio selvatico
Tortellacci con casciotta d'Urbino DOP, carciofi e fave al profumo di finocchio selvatico
Ingredienti:
- 500g di tortellacci
- 200g di casciotta d'Urbino DOP
- 4 carciofi
- 200g di fave fresche
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di finocchio selvatico
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio con un filo d'olio e aggiungere i carciofi. Farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
3. Aggiungere le fave e il finocchio selvatico tritato finemente. Salare e pepare a piacere e far cuocere per altri 10 minuti.
4. Nel frattempo, cuocere i tortellacci in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
5. Scolare i tortellacci e aggiungerli alla padella con le verdure. Aggiungere la casciotta d'Urbino DOP tagliata a cubetti e far saltare il tutto per qualche minuto.
6. Servire caldo e guarnire con qualche foglia di finocchio selvatico.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, basta sostituire la casciotta con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle. Per i celiaci, è importante verificare che i tortellacci siano senza glutine.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Calorie: 150 kcal
