Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 3 uova
- 200g di carne di capriolo macinata
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 50g di burro
- Salvia fresca
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Inizia preparando la pasta fresca: su una spianatoia versa la farina a fontana e al centro aggiungi le uova. Impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Avvolgi la pasta in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, prepara il ripieno: trita finemente la cipolla, la carota e il sedano e fai soffriggere in una padella con un po' di burro. Aggiungi la carne di capriolo macinata e fai cuocere per circa 10 minuti. Aggiusta di sale e pepe e lascia raffreddare.
3. Riprendi la pasta e stendila con un mattarello o con la macchina per la pasta fino ad ottenere una sfoglia sottile. Con un coppapasta o un bicchiere, ritaglia dei dischi di pasta.
4. Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco di pasta e richiudilo a mezzaluna, sigillando bene i bordi.
5. In una padella fai sciogliere il burro con alcune foglie di salvia fresca. Aggiungi i tortelli e fai cuocere per circa 5 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
6. Servi i tortelli caldi, guarniti con altre foglie di salvia fresca.
Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, è necessario utilizzare farina senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di tortelli ripieni con capriolo al burro e salvia contengono circa 250 calorie, 10g di grassi, 30g di carboidrati e 10g di proteine. Questa ricetta è tipica della cucina emiliana e ha una difficoltà media, richiedendo circa 1 ora e mezza di preparazione.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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