Tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles

Tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di tortellini freschi
- 500g di cavolini di Bruxelles
- 200g di pancetta a cubetti
- 200g di formaggio grattugiato
- 200ml di panna da cucina
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Inizia lavando i cavolini di Bruxelles e lessandoli in acqua salata per circa 10 minuti. Scolali e mettili da parte.

2. In una padella, fai rosolare la pancetta con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungi i cavolini di Bruxelles alla padella e fai saltare il tutto per qualche minuto.

4. Cuoci i tortellini in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.

5. Scolali e aggiungili alla padella con i cavolini di Bruxelles e la pancetta.

6. Aggiungi la panna da cucina e il formaggio grattugiato e mescola bene.

7. Trasferisci il tutto in una pirofila da forno e cospargi la superficie con altro formaggio grattugiato.

8. Inforna a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

9. Servi i tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles caldi e buon appetito!

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 11g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 17g

Paese di origine: Italia (Emilia-Romagna)

Buon appetito!

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