Tortiglioni con panna e salsiccia

Calorie Calorie: 250 kcal

Tortiglioni con panna e salsiccia

Ecco la ricetta per i Tortiglioni con panna e salsiccia:

Ingredienti:
- 400g di tortiglioni
- 200g di salsiccia
- 200ml di panna da cucina
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.

Procedimento:
1. Inizia cuocendo i tortiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla tritata finemente con l'olio d'oliva.
3. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e fai cuocere per circa 10 minuti, finché non sarà ben dorata.
4. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
5. Scola i tortiglioni al dente e aggiungili alla padella con la salsa di salsiccia e panna. Mescola bene per far amalgamare i sapori.
6. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Servi i tortiglioni con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire la salsiccia con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire la panna da cucina con una versione vegetale come quella di soia o di riso. Per i celiaci, è importante utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il territorio nazionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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