Trenette con gamberetti e zola

Calorie Calorie: 170 kcal

Trenette con gamberetti e zola

Trenette con gamberetti e zola

Ingredienti:
- 320g di trenette
- 200g di gamberetti
- 100g di zola
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo q.b.

Preparazione:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le trenette.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i gamberetti e fai cuocere per qualche minuto finché non diventano rosa.
4. Aggiungi la zola tagliata a cubetti e fai sciogliere a fuoco basso.
5. Quando le trenette sono al dente, scolale e aggiungile alla padella con il condimento.
6. Mescola bene e aggiungi un po' di acqua di cottura delle trenette se necessario per creare una salsa cremosa.
7. Aggiusta di sale e cospargi con prezzemolo tritato fresco.
8. Servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire i gamberetti con tofu o seitan. Per i celiaci, si consiglia di utilizzare trenette senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 170 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria della Liguria ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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