Trofie con panna salmone e gamberetti

Calorie Calorie: 180 kcal

Trofie con panna salmone e gamberetti

Ingredienti:
- 400g di trofie
- 200g di salmone affumicato
- 200g di gamberetti sgusciati
- 200ml di panna da cucina
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le trofie.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i gamberetti e il salmone tagliato a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
5. Scola le trofie al dente e aggiungile alla padella con il condimento.
6. Mescola bene e fai cuocere per un paio di minuti.
7. Aggiusta di sale e pepe e cospargi con il prezzemolo tritato.
8. Servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il salmone e i gamberetti con verdure come zucchine o pomodorini. Per chi soffre di celiachia, si consiglia di utilizzare trofie senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria della Liguria ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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