Tubettoni con i ceci

Calorie Calorie: 120 kcal

Tubettoni con i ceci

Tubettoni con i ceci

Ingredienti:
- 400g di tubettoni
- 400g di ceci in scatola
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 rametto di rosmarino
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Inizia facendo cuocere i tubettoni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i ceci scolati e risciacquati e il rosmarino tritato. Mescola bene e lascia cuocere per circa 10 minuti.
4. Scola i tubettoni al dente e aggiungili alla padella con i ceci. Mescola bene e fai saltare per un paio di minuti.
5. Aggiungi il succo di un limone e mescola bene. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
6. Servi i tubettoni con i ceci caldi e guarnisci con scorza di limone grattugiata e un filo di olio extravergine di oliva.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. È senza glutine e adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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