Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 45 kcal
Vellutata di cavolfiore
Vellutata di Cavolfiore
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cavolfiore medio
- 1 cipolla
- 1 patata
- 1 litro di brodo vegetale
- 50 ml di panna vegetale
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
2. Pelare la patata e tagliarla a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio.
5. Aggiungere il cavolfiore e la patata e far cuocere per qualche minuto.
6. Aggiungere il brodo vegetale e portare a ebollizione.
7. Abbassare la fiamma e far cuocere per circa 20 minuti, finché il cavolfiore e la patata saranno morbidi.
8. Frullare il tutto con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
9. Aggiungere la panna vegetale e mescolare bene.
10. Aggiustare di sale e pepe.
11. Servire la vellutata di cavolfiore calda, guarnita con un filo di olio extravergine di oliva.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è priva di glutine e di lattosio.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 45 kcal
- Proteine: 1,5 g
- Grassi: 1,5 g
- Carboidrati: 6,5 g
La vellutata di cavolfiore è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il territorio nazionale.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 45 kcal
