Vermicelli alla pizzaiola

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Vermicelli alla pizzaiola

Vermicelli alla pizzaiola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di vermicelli
- 400g di pomodori pelati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 1 peperoncino
- 50g di olive nere
- 50g di capperi
- 50g di origano
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della vostra ricetta mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungete i pomodori pelati e il peperoncino tagliato a pezzetti. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.

4. Aggiungete le olive nere, i capperi e l'origano. Mescolate bene e lasciate cuocere per altri 5 minuti.

5. Cuocete la pasta in acqua bollente per il tempo indicato sulla confezione.

6. Scolate la pasta e conditela con il sugo alla pizzaiola.

7. Servite caldo.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 2,5g
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 14,5g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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