Vermicelli alle mandorle di mare

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Vermicelli alle mandorle di mare

Vermicelli alle mandorle di mare

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di vermicelli
- 500g di mandorle di mare
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- 50g di pangrattato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella, tostate il pangrattato fino a doratura e mettetelo da parte.

2. In una pentola, cuocete i vermicelli in acqua salata.

3. In una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.

4. Aggiungete le mandorle di mare e cuocete per 5 minuti.

5. Aggiungete il succo di limone e il pangrattato tostato.

6. Scolate i vermicelli e aggiungeteli alla padella con le mandorle di mare.

7. Saltate il tutto per qualche minuto.

8. Servite caldo.

Questo piatto è adatto per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

Vedi le ricette richieste da altri utenti