Wonton soup

Calorie Calorie: 120 kcal

Wonton soup

Zuppa di Wonton

Ingredienti:
- 200g di carne di maiale tritata
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 uovo
- 1 confezione di pasta per wonton
- 1 litro di brodo di pollo
- 2 cucchiai di cipolla verde tritata

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la carne di maiale tritata, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il zenzero fresco grattugiato e l'aglio tritato.
2. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.
3. Prendere un foglio di pasta per wonton e mettere un cucchiaino di ripieno al centro.
4. Spennellare i bordi della pasta con un po' d'acqua e piegare a metà formando un triangolo.
5. Premere i bordi per sigillare bene il wonton.
6. Ripetere il processo con il resto della pasta e del ripieno.
7. In una pentola, portare il brodo di pollo a ebollizione.
8. Aggiungere i wonton e cuocere per circa 5 minuti o finché non sono cotti.
9. Aggiungere la cipolla verde tritata e servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e vegani se si sostituisce la carne di maiale con tofu o verdure tritate. Inoltre, per i celiaci, è importante utilizzare pasta per wonton senza glutine. La ricetta è di origine cinese e ha una difficoltà media, richiede circa 45 minuti di preparazione.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 7g

Buon appetito!

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