Ziti ai peperoni

Calorie Calorie: 97 kcal

Ziti ai peperoni

Ziti ai peperoni

Ingredienti:
- 400g di ziti
- 3 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 cucchiaino di zucchero
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Formaggio grattugiato (opzionale)

Preparazione:
1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritare la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli soffriggere per qualche minuto.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi.
4. Aggiungere i pomodori pelati, il cucchiaino di zucchero, il sale e il pepe. Mescolare bene e far cuocere per altri 10 minuti.
5. Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con il sugo di peperoni. Mescolare bene e far cuocere per un altro minuto.
7. Servire caldo, con del formaggio grattugiato se desiderato.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci se si utilizza pasta senza glutine. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 40 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 97 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 15,5g
- Proteine: 3,5g
- Fibre: 2,5g

Vedi le ricette richieste da altri utenti