Ziti al forno con pomodoro e mozzarella

Calorie Calorie: 130 kcal

Ziti al forno con pomodoro e mozzarella

Ziti al forno con pomodoro e mozzarella

Ingredienti:
- 400g di ziti
- 500g di pomodori pelati
- 250g di mozzarella
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per circa 8-10 minuti, fino a quando è al dente.
3. Nel frattempo, in una padella, far soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
4. Tagliare la mozzarella a cubetti.
5. Scolare la pasta e versarla nella padella con il sugo di pomodoro. Aggiungere la mozzarella e mescolare bene.
6. Versare il tutto in una pirofila da forno e cospargere con il parmigiano grattugiato.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
8. Servire caldo, guarnendo con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, basta sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 18g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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