Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 92 kcal
Zuppa di farro e fagioli
Zuppa di farro e fagioli
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Ingredienti per 4 persone:
- 200 g di farro
- 400 g di fagioli cannellini
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- 1 spicchio d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziare la preparazione della zuppa di farro e fagioli mettendo a bagno i fagioli la sera prima.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano e farli soffriggere in una pentola con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il farro e farlo tostare per qualche minuto.
4. Aggiungere i fagioli scolati e il brodo vegetale.
5. Aggiungere lo spicchio d'aglio intero e far cuocere a fuoco medio per circa un'ora.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire la zuppa di farro e fagioli calda.
Questa zuppa può essere consumata da vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e può essere consumata da celiaci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 4,2 g
- Grassi: 1,5 g
- Carboidrati: 15,5 g
La ricetta della zuppa di farro e fagioli è originaria dell'Italia centrale ed è una pietanza tipica della tradizione contadina.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
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Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 92 kcal
