Zuppa di pollo con noodles

Zuppa di pollo con noodles

Zuppa di pollo con noodles

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 gambi di sedano
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 litro di brodo di pollo
- 200g di noodles
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato per guarnire

Preparazione:
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote, il sedano, l'aglio e il peperoncino.
3. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tritate. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide.
4. Aggiungere il pollo e cuocere per altri 5 minuti, fino a quando sarà dorato.
5. Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e lasciare cuocere per circa 20 minuti.
6. Aggiungere i noodles e cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando saranno cotti.
7. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnendo con prezzemolo tritato.

Questa zuppa di pollo con noodles può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ricetta è di origine asiatica. Valori nutrizionali per 100g: calorie 70, grassi 1g, carboidrati 9g, proteine 6g.

Vedi le ricette richieste da altri utenti