Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 70 kcal
Zuppa di zucca e lenticchie
Zuppa di zucca e lenticchie
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di zucca
- 200 g di lenticchie secche
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziare la preparazione della zuppa di zucca e lenticchie lavando e tagliando a cubetti la zucca, quindi metterla da parte.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le lenticchie secche e farle tostare per qualche minuto.
4. Aggiungere la zucca a cubetti e il brodo vegetale, quindi portare a ebollizione.
5. Abbassare la fiamma e far cuocere la zuppa per circa 20-25 minuti, o fino a quando le lenticchie e la zucca saranno morbide.
6. Frullare la zuppa con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza cremosa.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire la zuppa di zucca e lenticchie calda, accompagnata da crostini di pane tostato.
Questa zuppa è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 3,5 g
- Grassi: 1,5 g
- Carboidrati: 10 g
La ricetta della zuppa di zucca e lenticchie è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.
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FPGCLDC: 3 mesi
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 70 kcal
