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Souvlaki di pollo e tzatziki

Secondo


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il succo di un limone, l'olio d'oliva, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno 3...

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Insalata di orzo con pollo e carote

Secondo

1. Inizia cuocendo l'orzo in acqua bollente salata per circa 20 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia il petto di pollo a cubetti e cuocilo in padella con un filo d...

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Barchette di melanzane al forno con tonno e capperi

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare le melanzane a fette lunghe e sottili, poi adagiarle su una teglia rivestita di carta forno. Spennellare le fette con olio extravergine d...

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Cinghiale alle olive

Secondo

1. Tagliare la carne di cinghiale a cubetti e metterla da parte.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola capiente, far rosolare le verdure tritate c...

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