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Pasta alla contadina

Primo

1. Inizia preparando gli ingredienti: taglia la cipolla a fettine sottili, le zucchine a cubetti, i peperoni a strisce e i pomodori a dadini.
2. In una padella grande, fai soffriggere l'aglio con...

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Pasta ricotta e asparagi

Primo

1. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.<...

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Kvas di farina di segale

Primo

1. In una ciotola grande, mescolare la farina di segale con 2 litri di acqua fino a ottenere una miscela omogenea.
2. Aggiungere gli altri 2 litri di acqua e mescolare bene.
3. Coprire la cio...

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Canederli alle erbe fini

Primo


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere le uova, il latte, il sale e il pepe e mescolare bene.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e le erbe fini e aggi...

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