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Caprese di stracchino e pomodori confit con cialda al basilico

Antipasto


1. Iniziamo preparando i pomodori confit. Tagliamo i pomodori a metà e disponiamoli su una teglia rivestita di carta forno. Aggiungiamo gli spicchi d'aglio schiacciati, lo zucchero, l'aceto bal...

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Bocconcini di salmone speziato croccante

Antipasto


1. Tagliare il salmone a cubetti di circa 2 cm.

2. In una ciotola, mescolare la farina con la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.

3. In un'altra ciotola,...

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Barchette di sfoglia alle zucchine

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Taglia le zucchine a cubetti e trita finemente la cipolla.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla con l'olio extravergine di oliva.<...

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Saccottini salati

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in f...

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