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Khoresh bademjan - Stufato di pollo con verdure

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
3. Tritare le cipolle e farle r...

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Tortilla de patatas

Secondo


1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili. Affettate anche la cipolla.

2. In una padella antiaderente, scaldate 4 cucchiai di olio d'oliva e aggiungete le patate e la cipolla. Sa...

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Arrosto di maiale alle mele

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare l'arrosto di maiale con un filo d'olio extravergine di oliva, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio.
3. Aggiungere le me...

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Braciole con salsa al vino rosso

Secondo

1. Preparare le braciole: su ogni fettina di carne disporre una fetta di prosciutto, una foglia di salvia, un cucchiaio di pangrattato e uno di formaggio grattugiato. Arrotolare le fettine su se stes...

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