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Carciofi ripieni

Piatto unico


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la parte superiore. Rimuovere la barba interna con un cucchiaino e metterli a bagno in acqua e limone per evitare che anne...

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Rotolo di polenta

Piatto unico


1. Preparare la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronta, stenderla su un foglio di carta forno e lasciarla raffreddare.

2. Nel frattempo, pulire i funghi e tag...

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Pane frattau

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare le due farine con il sale e l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel frattempo, pre...

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Panino con barbabietola e pollo speziato

Piatto unico


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene.

2. In una padella, scaldare l...

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