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Pan brioche morbido alle patate

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.

2. Aggiungere le patate schiacciate, il burro fuso, le uova e il latte tiepido. Impastare bene fi...

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Brioche col tuppo

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il sale.
3. Aggiungere le uova e il tuorlo alla miscela...

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Frittelle soffici alle patate

Lievitato

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua bollente salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o un passaverdure.
3. In u...

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Lahuh (pane Yemenita)

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare le farine, il sale, lo zucchero e il lievito secco attivo.

2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e mescolare con una spatola fino a quando l'imp...

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