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Crostata pere e cannella

Dolce


1. In una ciotola, setacciare la farina e il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere lo zucchero a velo e l'uov...

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Panna cotta con coulis di lamponi

Dolce


1. Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.

2. In una pentola, versare la panna fresca, lo zucchero e la bacca di vaniglia tagliata a metà. Mescolare bene e portare a...

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Crostata alle nocciole con confettura di fichi

Dolce


1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, setacciamo la farina e il sale. Aggiungiamo il burro freddo a cubetti e lavoriamo il tutto con le mani fino ad ottenere un composto sabbio...

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Croccante alle noci

Dolce


1. Tostare le noci in una padella per qualche minuto, fino a quando saranno leggermente dorate.
2. In una pentola, sciogliere lo zucchero con l'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente...

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