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Ali di pollo al basilico

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare e asciugare le ali di pollo.

3. In una ciotola, tritare finemente il basilico e l'aglio.

4. Aggiungere l'olio extravergin...

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Bulgur con pesce e salsa tahini

Secondo

1. Inizia cuocendo il bulgur in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e tienilo da parte.
2. In una padella, fai rosolare la cipolla trita...

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Galletto alle erbe aromatiche e lardo con patatine alla birra

Secondo


1. Pulire i galletti e farcirli con il lardo e le erbe aromatiche. Legarli con dello spago da cucina per evitare che si aprano durante la cottura.

2. In una padella capiente, far rosola...

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Cotolette di ceci

Secondo


1. In una ciotola, schiacciare i ceci con una forchetta fino a ottenere una consistenza omogenea.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il cumino, la paprika, il sale e il p...

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