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Patate dolci ripiene

Piatto unico

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate dolci e tagliarle a metà per il lungo.
3. Cuocere le patate dolci al forno per circa 30-40 minuti, fino a quando sono morbide.
4. ...

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Brodetto fanese

Piatto unico


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino. Tagliare a cubetti la carota, il sedano e la patata. Sbucciare e tagliare a cubetti il pomodoro.

2. In una pentola capiente, s...

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Panelle

Piatto unico


1. In una pentola, mescolare la farina di ceci con l'acqua e il sale fino a quando non si forma un composto liscio e omogeneo.
2. Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando continuamente,...

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Parmigiana di melanzane in padella

Piatto unico

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e salarle. Lasciarle riposare per circa 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'oli...

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