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Focaccia ripiena

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un compost...

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Mozzarelline vegetali

Antipasto

1. Iniziare scolando il tofu e tagliandolo a cubetti.
2. In una ciotola, mescolare il latte di soia e l'aceto di mele e lasciare riposare per 5 minuti.
3. Aggiungere il sale, l'aglio in polve...

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Crostini di sarde

Antipasto


1. Iniziare sciacquando le sarde sotto acqua corrente per eliminare l'olio in eccesso.
2. Scolare le sarde e rimuovere le lische con l'aiuto di una forchetta.
3. In una ciotola, unire le...

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Tartellette con crema di melanzane

Antipasto


1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo e impastare...

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