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Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone

Antipasto


1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e togliere le barbe.
2. In una padella grande, far sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungere l'aglio tritato e il rosmarino e far soffrig...

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Tramezzini vegetariani

Antipasto

1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a fette sottili.
2. Lavare il pomodoro e tagliarlo a fette sottili.
3. Pelare la carota e tagliarla a julienne.
4....

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Fiori di zucca fritti

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua frizzante e il sale fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.

2. Lasciare riposare la pastella per circa 10 minuti.

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Crostini con crema di zucchine e gamberoni

Antipasto


1. Per la crema di zucchine: tagliare le zucchine a cubetti e la cipolla a fettine sottili. In una padella, far soffriggere la cipolla con l'olio extravergine di oliva. Aggiungere le zucchine e ...

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