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Castagne bollite

Dolce


1. Iniziare lavando le castagne sotto l'acqua corrente.
2. Con un coltello, incidere la buccia delle castagne in modo da formare una croce.
3. Mettere le castagne in una pentola e coprir...

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Strudel di mele con pasta sfoglia

Dolce

1. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola.
2. Aggiungere l'uvetta, le noci tritate, lo zucchero e la cannella. Mescolare bene.
3. Stendere la pasta sfoglia su una te...

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Crostata con cioccolato ruby

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero a velo, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e ...

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Semifreddo allo yogurt e amarene

Dolce


1. In una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Aggiungere lo yogurt e mescolare bene.

3. Montare la panna fresca a neve f...

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