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Tortino di patate leggero

Antipasto

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o uno schiaccia...

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Capesante alla veneta

Antipasto


1. Pulire le capesante eliminando il guscio e la parte nera interna. Lavare accuratamente e asciugare con carta assorbente.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere...

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Antipasto di capperi

Antipasto

1. Iniziare sciacquando i capperi sotto sale in acqua corrente per eliminare l'eccesso di sale.
2. Tritare finemente l'aglio e il peperoncino e metterli in una ciotola.
3. Aggiungere i capper...

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Palak Paratha

Antipasto


1. Lavare gli spinaci e tritarli finemente.
2. In una ciotola, mescolare la farina, gli spinaci tritati, la cipolla, lo zenzero, il cumino, il coriandolo, il sale e il pepe nero.
3. Aggi...

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