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Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Primo


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, tagliate la cipolla rossa a fettine sottili e fatela rosolare in una padella con il burro fino ...

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Tortelli di patate parmensi

Primo

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, sbucciarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
3. Aggiungere la fari...

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Spaghetti con gamberetti, stracchino e zafferano

Primo


1. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i gamberetti e farli cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungere lo stracchino e...

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Gnocchi con crema di asparagi

Primo


1. Iniziare la preparazione degli gnocchi lessando le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti. Scolarle, pelarle e passarle allo schiacciapatate.

2. Aggiungere la farin...

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