109. Crostini di tartufi

109. Crostini di tartufi

Prendete a preferenza i bastoncini di pane e tagliateli a fette diagonali: in mancanza di essi preparate fettine di pane a forma elegante, arrostitele appena e così a bollore ungetele col burro. Sopra di esse distendete i tartufi preparati nel modo descritto al N. 269 e bagnateli coll'intinto che resta.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Branzino al cartoccio con verdure miste

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le verdure e tagliarle a cubetti.

3. Pulire i branzini, eliminando le interiora e le lische.

4. Preparare due fogli di ca...

LEGGI

Melanzane a scarpone

Secondo


1. Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm e salarle. Lasciarle riposare per 30 minuti in modo che perdano l'acqua in eccesso.

2. Nel frattempo, tagliare la mozzarella e il pros...

LEGGI

Polenta al sugo di maiale

Secondo


1. In una pentola capiente, mettere a bollire l'acqua con un pizzico di sale. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. ...

LEGGI

Souvlaki di maiale

Secondo


1. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano, il sale e il pepe. Aggiungere la carne di maiale a cubetti e mescolare bene. Coprire con pellicola tr...

LEGGI