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Pasticcio di Cefalonia alla carne

Secondo

1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure sono morbide.
2. Aggiungere il macinato d...

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Cotolette di pollo al forno senza uova

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, la farina, il sale, la paprika, l'aglio in polvere, il prezzemolo secco e il pepe nero.
3. Tagliare i petti di...

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Braciole messinesi

Secondo

1. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il pecorino, la mortadella, il prosciutto, l'uovo, l'aglio e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Distribuire il composto ottenuto sull...

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Polpette di lenticchie e patate

Secondo


1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.

2. Scolare le lenticchie e cuocerle in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
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