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Ciriole

Primo

1. In una padella, soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla rosolare per qualche minuto.
3. Sfumare con il vino bianco e far...

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Sedanini radicchio e panna

Primo

1. Inizia lavando il cespo di radicchio e tagliandolo a strisce sottili.
2. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi il radicc...

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Penne speck e pesto di pistacchio

Primo


1. Iniziate preparando il pesto di pistacchio. Tritate finemente i pistacchi insieme all'aglio e al basilico. Aggiungete il parmigiano grattugiato e l'olio extravergine di oliva e frullate il tu...

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Zuppa d'orzo e verdure

Primo


1. Iniziate la preparazione della zuppa d'orzo e verdure lavando e tagliando a cubetti le verdure: cipolla, carote, sedano, zucchina e patata.

2. In una pentola capiente, fate soffrigge...

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