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Antipasto caldo di seppioline

Antipasto

1. Pulire le seppioline eliminando la testa e la sacca degli occhi.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le seppioline e far...

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Antipasto di aringa affumicata sott'olio con alloro ed aglio

Antipasto


1. Iniziare pulendo l'aringa, eliminando la testa, la coda e le lische. Tagliare il pesce a pezzetti di circa 3 cm.

2. In una padella antiaderente, far dorare leggermente gli spicchi d'...

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Pizza rustica ripiena carciofi e patate

Antipasto

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire con un canovaccio e la...

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Asparagi in sfoglia con crudo

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Pulisci gli asparagi eliminando la parte più dura del gambo e sciacquali sotto l'acqua corrente. Lessali in acqua bollente salata per 5 minuti, poi...

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