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Straccetti di pollo fritto allo yogurt

Antipasto


1. Tagliare il petto di pollo a straccetti sottili e metterli in una ciotola.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo yogurt, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
3. Aggiungere...

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Polpette di pollo

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare il petto di pollo macinato con l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere e me...

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Torta salata croccantina

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo, il sale e l'acqua fredda fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar...

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Zuppetta di Grana Padano e sedano

Antipasto


1. Pulire il sedano eliminando le foglie e le parti dure. Tagliarlo a cubetti e metterlo da parte.

2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con l'olio extravergin...

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