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Risi e Figadini riso con i fegatini

Primo

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i fegatini di pollo e farli rosolare per qualche minuto.
3. Sfumare con il v...

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Risotto pannerone e pere

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiu...

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Gnocchi con la zucca

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, finché non risulta morbida.
2. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e cuocerle in acqua bollente salata ...

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Tagliatelle ca' muddica

Primo


1. In una padella, tostate la mollica di pane con un filo d'olio fino a renderla croccante. Mettete da parte.

2. In una pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete le t...

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