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Rabaton verdi

Primo

1. Pulire i rabaton verdi eliminando le foglie esterne e le radici.
2. Tagliare i rabaton verdi a pezzi di circa 2 cm.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una padella, scalda...

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Sformato di riso

Primo


1. In una pentola, portare a bollore il latte con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Scolare il riso e l...

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Penne al sugo di merluzzo

Primo

1. Iniziare preparando il sugo di merluzzo. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuoce...

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Crema di lenticchie

Primo


1. Iniziate la preparazione della crema di lenticchie mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio. LEGGI