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Pollo ruspante alla moda di Jerez

Secondo

1. Tagliare il pollo a pezzi e salare.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e rosolare i pezzi di pollo finché non saranno dorati su tutti i lati. Rimuovere il pollo dalla padella e...

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Tonno sott'olio

Secondo

1. Iniziare pulendo il tonno, eliminando la pelle e le lische. Tagliarlo a cubetti di circa 3 cm.
2. In una pentola capiente, far bollire dell'acqua con un pizzico di sale e il succo di mezzo lim...

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Calamari ripieni al forno

Secondo

1. Pulire i calamari eliminando le interiora e la pelle esterna. Lavare bene l'interno e asciugare con carta assorbente.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il formaggio grattugiato, l'a...

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Torta salata con ricotta

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia da forno.
3. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova e il parmigiano grattugiato. Aggiusta...

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