149. Frittata di fagiolini in erba

149. Frittata di fagiolini in erba

Lessate i fagiolini in acqua salata e tagliateli in due o tre parti. Poi trascinateli in padella con burro e olio condendoli con sale e pepe. Sbattete le uova con un pizzico di parmigiano e una presa di sale per versarle sui fagiolini quando li vedrete alquanto aggrinziti.

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Pizza integrale

Antipasto


1. In una ciotola grande, mescolare la farina integrale con il sale e lo zucchero. Aggiungere il lievito di birra secco e mescolare bene.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extraver...

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Crostini con carpaccio di Salmone

Antipasto


1. Tagliare il salmone a fettine sottili e disporle su un piatto.
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Crostino con uova alla benedict e pancetta

Antipasto


1. In una padella antiaderente, cuocere le fette di pancetta fino a renderle croccanti. Metterle da parte.

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Bastoncini di pollo aromatici

Antipasto


1. Tagliare il petto di pollo a bastoncini di circa 2 cm di larghezza.

2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. LEGGI