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Minestrone di pollo e verdure

Primo


1. Iniziate tagliando il petto di pollo a cubetti e mettetelo da parte.

2. Pulite e tagliate a cubetti le carote, le patate, la cipolla, il sedano, la zucchina e il peperone.

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Lasagne con ragu' di coniglio e funghi

Primo

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
2. In una pentola capiente, far rosolare il coniglio con un filo d'olio. Aggiungere le ver...

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Tagliatelle ripiene

Primo


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti...

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Risotto ai gamberetti e zucchine

Primo


1. Pulire i gamberetti eliminando la testa e il carapace, quindi lavarli e asciugarli.

2. Tagliare le zucchine a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. In una pad...

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