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Penne rigate con olio profumato al basilico

Primo

1. Iniziate preparando l'olio al basilico. Lavate e asciugate il mazzetto di basilico, poi togliete le foglie dal gambo e mettetele in un mortaio insieme agli spicchi di aglio sbucciati. Aggiungete u...

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Spaghetti all'ortolana

Primo

1. Tagliare a cubetti la zucchina, la melanzana, il peperone e la cipolla.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tagliate a cubetti. Cuocere a fuoco medio per circa 1...

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Patate e riso al forno

Primo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Trita la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un po' di olio d'oliva. LEGGI

Crema di Pomodori

Primo


1. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi grossolani.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva fino a ...

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