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Patacu'c

Primo

1. Iniziate lessando le patate in acqua salata. Quando saranno cotte, schiacciatele con una forchetta e lasciatele da parte.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il p...

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Polenta salsiccia e funghi

Primo


1. In una pentola capiente, portare l'acqua a bollore e aggiungere il sale.
2. Versare a pioggia la farina di mais, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi...

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Pasta con pomodorini arrosto e pancetta

Primo


1. Preriscalda il forno a 200°C. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Disporli su una teglia rivestita di carta da forno e condire con olio, sale e pepe. Cuocere in forno per circa 20 minut...

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Penne cacio e pepe

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le penne.
2. In una padella a parte, tosta il pepe nero per qualche minuto finché non inizia a sprigionare il suo aroma.
3...

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