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Tagliatelle con cime di rapa e gamberi

Primo

1. Iniziate pulendo le cime di rapa, eliminando le parti più dure e lavandole accuratamente.
2. In una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. ...

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Pasta pomodorini e gamberi

Primo

1. Inizia lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.
2. Sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
3. Togli i semi dal peperoncino e tritalo finemente.
4. In una padella, fai scaldare l'olio e...

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Risotto di zucca e porcini

Primo

1. Tagliare la zucca a cubetti e i funghi a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere la zucca e i funghi e far cuocere p...

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Spaghettoni con colatura di alici, pistacchi e limone candito

Primo


1. Iniziate preparando il limone candito. Tagliate il limone a fettine sottili e mettetele in una pentola con lo zucchero e l'acqua. Cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, finché il liquido...

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