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Rotolo di frittata con tonno

Antipasto


1. In una ciotola, sbattete le uova con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

2. Scolate il tonno dall'olio e sbriciolatelo con una forchetta.

3. ...

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Cuoricini con caprino ed erba cipollina

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed o...

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Capesante scottate con cipolla caramellata

Antipasto


1. Pulire le capesante eliminando il guscio e la parte nera interna. Lavare e asciugare bene.

2. Tagliare le cipolle a fettine sottili e farle caramellare in una padella con lo zucchero...

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Pollo in carpione

Antipasto

1. Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi.
2. In una padella capiente, far rosolare la cipolla, le carote e il sedano tagliati a cubetti con un filo d'olio.
3. Aggiungere il pollo e farlo dorare...

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