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Pasta choux

Dolce


1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua, il latte, il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare energicamente con una spatola fino a quando l'impasto s...

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Cranachan

Dolce


1. In una padella antiaderente tostate i fiocchi d'avena per qualche minuto, fino a quando saranno dorati. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.

2. In una ciotola montare la panna f...

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Dolce panna e fragole

Dolce

1. Iniziare lavando e tagliando le fragole a pezzetti.
2. Montare la panna fresca con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una consistenza soda.
3. Aggiungere le frago...

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Torta di ricotta e limone senza uova

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone.
2. Aggiungere il burro fuso e il latte, mescolando bene.
3. Aggiungere la farina setacciata e il li...

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